【年末】すっぽんを食べました

いやー。
ついにすっぽんデビューですよ。

６年前にワニ肉を食べた時点で、
こういう系統には、抵抗がなくなってしまいました（笑）


ただし、





↑こんな↑状態ですので、
見た目でちょっと引きました(^^;;



ただ、食べてみると、すごくおいしい！
鶏肉と、豚足の中間のような食感です。



予算上（だったと思いますが）、人数の半分の量しかなかったので
あっという間に品切れとなってしまいました。

見た目で敬遠してた人も、
うまいと聞きつけ、奪い合い寸前に・・・(^^;;



きれいになくなったあとは、
もちろん、雑炊でシメ。



「雑炊を食べないと、すっぽんを食べたとはいわない」
というのを、どこかのページで見たような気がしますが本当ですね。


結局、こちらも争奪戦となり、
小皿一杯取るのがやっとでした。





今度は、ネットですっぽんのお取り寄せでもしようかと思うぐらい
すごくおいしいお鍋でした。

クリスマス企画終了！

「サンタクロースがやってくる！」企画が、昨日ついに完結いたしました！


今回のお届けは、福井→福岡と
１文字違いで約８００ｋｍの距離がある土地でしたが、
無事にお届けが完了し、大変喜んでいただきました(^^)



お客様に感動と笑顔をお届けするつもりが、
逆にこちらの方が、感動と笑顔をいただいたような気がします。

サンタ冥利に尽きる、
最高のクリスマスを過ごすことができました。


下記にリンクを貼っておきますので、
よろしければ、ぜひご覧くださいませ！

サンタ出動実況生中継！
（一番下から上へ読んでくださいね）

【期間限定】こんなＢｌｏｇやってます。

クリスマス企画の関係で、
こちらのＢｌｏｇはちょっと放置気味で申し訳ありません。


そのかわり、こんなＢｌｏｇやっております。
クリスマスにでんきやサンタがやってくる！


このＢｌｏｇは、サンタクロースプレゼントに
当選された方のお宅に、でんきやサンタが
プレゼントお届けする模様を
実況生中継するためのＢｌｏｇです！


現在は、福井各地のクリスマスツリーや
イルミネーションをお送りしております。


ぜひアクセスしてみてくださいね！

ただいまの積雪状況・・・

ご覧の通り、かなり積もりました。
ただ、ここはまだ除雪が行き届いていますが、
裏道にはいると、そこら中に雪の山が出来ています。


写真を撮ったとき（５分前）には晴れていたのですが、
今窓を見たら、雪が降ってきていました。


まだまだ積もりそうです(ToT)

こんな事が趣味なんです(^^;;

昨日は、夜中に見たいテレビがあったので、
夜更かししようと思っていたのですが、
それまでの番組がおもしろくない・・・
（情熱大陸は、この方に勧められて毎週見ています
それ以降の番組は、滅多に見ることがないんです）


そこで、夜中１１時３０分だというのに、
キッチンから材料、道具をかき集め、
クッキーを焼くことにしました(^^;;

いつも帰りが遅く、すれ違いか続いているカミさんへ
クリスマス前のサプライズプレゼントです(^^)

まずは、１ｃｍ角に切って、冷やした無塩バターを小麦粉に
すりつぶすように混ぜます。
ちなみにバターは、プロも使っているカルピス発酵バターを使いました。

さらに、砂糖、ラム酒（子供が食べるので、かなり少なめ）を入れ、
ある程度混ぜ合わせてから、卵黄を入れてまとまる程度に練ります。




そのあとは、麺棒で薄くのばして、
一口サイズに切ります。
（写真は、形を整えるため切った端数を再利用　(^^;;　）




そのあとは、卵黄を塗って、
フォークで模様付けし
１８０度に予熱したオーブンで２０分・・・
使ったオーブンは、こちらです(^^)


完成品はこちらです！



「ガレット」という種類のクッキーです。



朝起きたら、カミさんに
大変喜んでもらえました(^^)

ただ、うちに来たお客さんに
お茶菓子としてお出しするのは勘弁して欲しいです・・・
（お出しするのは、もっと形を整えて作りますので・・・(^^;;　）